Truites premiades a la Festa Major 2013

En el 3r concurs organitzat per la Regidoria de Joventut 23/09/2013. El sopar popular de Festa Major va acollir per tercer any consecutiu el Concurs de Truites que va comptar amb la participació de 13 propostes.

El jurat qualificador, format per representants de la restauració local i per regidors de l’equip de govern, va decidir atorgar els premis següents:
- Premi a la truita més gustosa: Estefania Garcia Ramírez, amb la truita de formatge de cabra amb pernil cruixent “Prou Cues”.
- Premí a la truita més original: Vicença Castillo Villagrasa, amb uns saquets de truita de patates amb pernil i ceba caramel·litzada amb coca-cola.
- Premi a la truita millor presentada: Susana Garrido Marcos, amb la truita “La Sardana”.

Al concurs hi va haver participants de totes les edats, des de joves fins a avis, que van presentar tota mena de truites de diversos ingredients (des de les clàssiques amb ceba i patata fins a sobrassada, poma, moniatos, ametlles…) i presentacions (cérvol de l’escut de Vallirana, saquets de truita, cup-cakes de truita, …).

Totes les guanyadores van rebre un pack d’experiència gastronòmica, que consisteix en el regal d’un menú de tapes per a dues persones a escollir entre un munt de restaurants.

Podeu consultar les receptes de les 3 truites guanyadores en el document adjunt i veure el vídeo de Vallirana TV en l’enllaç.