Campanya de codificació i classificació dels establiments alimentaris

Fruit d’una col·laboració entre Ajuntament i Diputació. 01/10/2012. En col·laboració amb la Diputació de Barcelona, a Vallirana s’ha dut a terme una campanya de codificació i classificació dels establiments alimentaris, en aplicació del RD 191/2011 sobre Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments i del Reglament (CE) 882/2004 sobre els controls oficials. La finalitat és garantir la seguretat alimentària en el nostre municipi i contribuir a la protecció de la salut dels ciutadans.

Els resultats d’aquesta campanya han permès inscriure els establiments minoristes d’alimentació en el Registre Municipal d’Establiments Alimentaris de competència municipal (RMEA), obtenir un cens actualitzat de tots els establiments minoristes d’alimentació i establir un ordre de prioritats en les actuacions de control sanitari d’aquest ajuntament.

Els resultats obtinguts han estat els següents: d’una mostra de 56 establiments, s’ha pogut realitzar la codificació de 55 establiments els quals suposen el 98% del cens, i de l’anàlisi dels resultats se’n desprèn que tenim un 47% dels establiments de baix risc, un 51% de risc mitjà i tan sols un 2% d’establiments de risc alt (un establiment).

Tot i que les xifres són molt satisfactòries, s’espera poder baixar progressivament els percentatges mitjançant tasques de vigilància, control i informació que es portaran a terme properament des de l’Ajuntament, com a continuació de les activitats de control oficial en matèria de Seguretat Alimentària.